- 톱
- 요리
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Stuttichino (스투치 키노) 일일 교환
300 엔(세금 포함)
Antipasto (안티 패스트) 전채
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원시 모츠 알레라 치즈 카프리 스타일 (카프레제)
1000 엔(세금 포함)
토마토와 아보카도와 모짜렐라 바질 소스 (본래는 바질 흩어져 있습니다)
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MELA풍 인사라타
900 엔(세금 포함)
매일 샐러드, 홈메이드 프렌치 드레싱/인살라타는 상추와 토마토, 당근 등의 야채를 산 담아 올리브 오일과 발사믹 식초로 양념하는 샐러드
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피클의 모듬 살짝 바닐라 맛
600 엔(세금 포함)
5종류 이상의 야채를 사용한 수제 피클의 모듬/가벼운 향기로운 바닐라로, 화이트 와인과 피클의 마리아쥬가 최고
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생햄 모듬
1200 엔(세금 포함)
생햄과 루콜라와 그리시니의 모듬이 됩니다 / 루콜라는 허브의 일종으로, 고소한 맛과 매운 매운 맛이 특징적인 야채 / 그리시니는 길쭉한 빵으로 손으로 접어 먹는 것이 올바른 먹는 방법입니다
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피처 야채 소스 파우스트
1300 엔(세금 포함)
바냐 카우다.마늘과 멸치, 올리브 오일로 만든 소스로 본래는 따끈따끈한 소스에 야채를 딥해서 먹는 요리가 됩니다만 요리사의 아는 분의 독특한 만드는 방법을 한 냉 소스
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전채 모듬 (안티 패스트 미스트)
2000 엔(세금 포함)
매일 전채 모듬.무라사키 양배추, 당근 등을 사용하여 라페와 렘라드를 어레인지 한 전채 모듬.라페는 소금으로 가볍게 담그고 나서 올리브 오일이나 겨자, 허브 등으로 완성한 것
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하치노스의 임파나트
1500 엔(세금 포함)
하치노스는 암소 위장 중 두 번째 위장으로, 감칠맛이 있는 맛이 특징
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MELA 스타일 이탈리안 차슈 (포르케타)
1500 엔(세금 포함)
포르케타란 이탈리아의 향토 요리로 「돼지의 마루야키」의 일/향초를 돼지고기로 감아, 로즈마리의 향기와 소금, 블랙 페퍼가 악센트/와인이 진행되는 맛이기도 합니다.슬라이스하여 제공합니다(시가현산 돼지를 사용)
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가지와 다양한 고기의 미트 그라탕
1200 엔(세금 포함)
맛이 가득 막힌 가지의 미트 그라탕
Primo Piatto (프리모 피아트) 첫 접시
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Pasta(파스타)
1000 엔 (세금 포함) ~
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카쵸 에 페페
1000 엔(세금 포함)
올리브 오일과 블랙 후추, 가루 치즈, 버터만으로 완성하고 있습니다/심플한 맛을 즐길 수 있습니다/카쵸에페는 이탈리아의 수도 로마가 발상지라고 불리고 있어, 아마트리차나, 카르보나라와 줄지어 있는 로마의 3대 파스타의 1개/페치는
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피처 야채 페페론 치노
1300 엔(세금 포함)
지질 야채를 올리브 오일, 마늘, 매의 손톱으로 완성하고 있습니다 / 매운맛의 조정으로 할 수 있으므로, 부담없이 스탭에게 전해주세요
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디스페라레(절망의 파스타)
1200 엔(세금 포함)
이탈리아에서는 「절망의 파스타」라고도 불리는 심플한 요리/페페론치노에 멸치를 더해, 향초 빵가루로 완성하고 있습니다/매운맛의 조정으로 할 수 있으므로, 부담없이 스탭에게 전해 주세요
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아마 트리 치아 나
1300 엔(세금 포함)
토마토를 베이스로, 베이컨, 양파, 치즈를 더해 끓이고 있습니다/미트 소스보다 담백하고 있습니다만, 베이컨의 맛과 토마토의 산미가 느껴져 감칠맛이 있는 맛이 매력입니다.듬뿍 치즈와 매의 발톱 매운맛을 즐길 수 있습니다.매운맛의 조정, 부담없이 스탭에게 전해 주세요/아마트리차나는 파스타 소스나 파스타 요리의 명칭으로, 이탈리아의 “아마트리체”라고 하는 마을의 이름이 유래가 되고 있습니다
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홍합의 풀리아 스타일
1300 엔(세금 포함)
브로콜리를 딱딱하게 끓여 소스로 즐길 푸리아 풍 파스타 / 마늘, 멸치, 매의 손톱으로 심플하게 완성합니다 / 매운 맛의 조정으로 할 수 있으므로 부담없이 직원에게 알려주십시오 / 풀리아는 이탈리아 남부 에 있는 주 중의 하나입니다/이탈리아를 부츠의 형태로 비유한다면, 뒤꿈치의 부분에 해당합니다/신선한 해산물이나 양고기 요리도 유명하고, 올리브의 생산량은 이탈리아 국내 1위/포도 재배도 번성하므로 맛있는 와인도 생산되고 있습니다
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보 로네
1400 엔(세금 포함)
두꺼운 고기를 사용한 토마토 기반 소스 / "보로네제"는 이탈리아 도시 볼로냐 발상 파스타 요리 / 에밀리아 로마냐 주도이기도 한 볼로냐는 밀라노 베네치아 피렌체의 바로 중간에 이탈리아에서 7 번째로 큰 도시 / 식품 산업이 번성하고, 팔미산
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카르 보 나라
1500 엔(세금 포함)
카르보나라란, 「탄소의 파스타」라는 의미의 파스타 소스의 1종/베이컨, 치즈, 검은 후추, 버터, 발사믹 식초 등을 사용
Secondo Piatto (세컨드 피아트) 메인 요리
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밀레 구스트 닭 복숭아 향초 구이
1300 엔(세금 포함)
닭 복숭아에 향초를 넣고 차분히 구운 일품/밀레는 '천', 구스트는 '맛, 풍미'의 의미
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쇠고기 호호 레드 와인 조림
2400 엔(세금 포함)
쇠고기 쇠고기를 레드 와인으로 6시간 이상 끓인다, 으깬 감자와 아오나와 브로콜리를 곁들인 한 품입니다.짙은 맛의 허벅지에는 담백한 푸른 야채가 매우 잘 어울립니다.홀로 호로의 부드러운 고기로 완성됩니다.
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자양의 구이 향초 소스
2400 엔(세금 포함)
향초 버터를 얹어 오븐에서 가열.지방을 연소시키는 효과를 기대할 수 있다/건강한 고기로 인기 있는 양고기를 사용해, 아름답게 구운 멋진 일품/향초 소스가 약한 분은, 부담없이 스탭에게 전해 주세요
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삼원돼지의 부드러운 뽀와레
2100 엔(세금 포함)
돼지고기의 표면을 고소하게 바삭하고, 안을 부드럽게 구워, 소금·고수 발사믹 식초의 산미가 돋보입니다, 얽히고 드세요/포와레란 일반적으로, 적당량의 기름으로 프라이팬 구이로 하는 것을 말합니다
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오리의 탈리아타 레드 와인 소스
2200 엔(세금 포함)
오리의 로스트를 레드 와인 소스와 고르곤 졸라 소스의 2 종류의 소스로 즐기실 수 있습니다.탈리아타는 이탈리아어로 "얇게 자른다"는 의미
Dolce (돌체) 디저트
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성인 푸딩
700 엔(세금 포함)
농후하고 매끄럽고 촉촉한 혀 촉감은 물론, 시시한 맛이 주는 어른스러운 맛의 카라멜 소스도 매력입니다.부디, 그래퍼와 함께
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클레임 부류 레
700 엔(세금 포함)
생크림을 사용하여 농후한 맛과 매끄러운 식감을 즐길 수 있습니다/프랑스어로 브뤼레 “탄산”을 의미하는 명칭대로, 커스터드 위에는 설탕을 버너로 태운 딱딱한 캐러멜의 층이 있습니다
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몽모란시
900 엔(세금 포함)
덕워즈 원단에 그리어트 체리와 새겨진 초콜릿을 섞은 타르트/닥크워즈는 아몬드 풍미 원단
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가토 쇼콜라
800 엔(세금 포함)
부드럽고 촉촉한 식감과 농후한 맛입니다 / 가토 쇼콜라는 프랑스어로 "구운 초콜릿 과자"라는 의미
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성인 밤 파르페
1000 엔(세금 포함)
티라미수, 젤라토 2개, 슈트로이젤, 커피 줄레가 들어간 파르페/슈트로이젤은 독일 발상으로 프랑스와 미국에서도 친숙한 구운 과자
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각종 디저트에 수제 젤라토 포함
400엔(부가세 포함)~
단품으로도 주문하실 수 있습니다.
